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【ppt】催乳汤食谱
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  • 上传日期:2017-09-12 14:14
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资源简介

【ppt】催乳汤食谱
花生猪蹄汤
食谱原料:
猪蹄;大粒花生米;青菜;油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。
做法:
1、先把猪蹄洗净,用刀剁成几大块放入容器,添些料酒去腥。
2、把香葱打个节,姜块用刀拍扁。
3、放入油热锅后,把猪蹄块、葱节、姜块放进沙锅炒几下,然后加水。
4、开大火直到沸腾,然后改小火,再根据口味放盐继续炖大约一个小时。
5、看到猪蹄骨肉分离,放进青菜,加鸡精调味,关火。
6、把乳白色的“花生猪蹄汤”盛进汤盆,往汤里滴几滴香油。

猪蹄炖丝瓜豆腐
猪蹄性咸、平,有补血通乳、生肌托疮的作用。
丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、通经络、行血脉、下乳汁的作用。
豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用,可治疗妇女乳汁不通等症。
此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成,具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结及良好的生乳作用;对于乳络不通、胀乳汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
猪蹄葱白煮豆腐
食谱原料:
猪蹄一只,葱白二节,豆腐60克,黄酒30毫升
做法:
将猪蹄洗净切开,与葱白,豆腐同放砂锅内加水适量,文火煮30分钟,再倒入黄酒,加少量食盐,可下乳。
或用王不留行15克,猪蹄2只,同炖,饮汤食用,适用于乳房胀痛,肝郁气滞,乳汁不通者。
 
涌泉猪蹄
原料:
王不留行10克,漏芦10克,母丁香6克,天花粉15克,僵蚕10克,穿山甲10克,猪蹄一对。
做法:
水煎诸药3次,每次均去渣留汁,用药液煮猪蹄至烂即可。饮汤吃猪蹄,分顿服食。
功效:疏肝通络,填精下乳。
应用:产后乳汁不下,乳房胀痛,按之有块,触痛。
说明:王不留行性味甘苦,行血通经下孔;穿山甲性味咸寒,善窜,专能行散;天花粉甘寒生津;僵蚕散结通络,治乳汁不下;漏芦泄热消肿下乳;丁香理气止痛;猪蹄填精血,滋阴液、充乳汁,诸味合用,气味芳香,通中有补,不滋腻碍胃,是下乳的常用食疗方。

酸菜猪蹄煲
原料:猪蹄一只、川酸菜、花生及调味料适量。
做法:
1.先将猪蹄斩开,放入开水中汆烫5分钟,捞出沥干;
2.在煲中加冷水和各种原料,用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时,最后加盐调味。
花生与猪蹄都能补血和通乳,是妈咪产后补身的上品。加一些川酸菜,可使这道菜口感鲜美,有助于提高产后体弱妈咪的食欲。




猪蹄茭白汤
原 料:
猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。
做法:
猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,洗净,放净锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可。
每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
作用:益髓健骨,强筋养体,生精养血,催乳。可有效增强乳汁的分泌,促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。
【ppt】催乳汤食谱

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